随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来,共同体验在春光下的美丽风景。
不久之后,就是三月了,那么杭州人对于即将到来的春茶季充满期待。那么,2023年春茶大概什么时候上市呢?品质如何?这些问题成为了老茶友们最关心的话题。
此刻,在西湖之滨,一群专注于守护这片土地上第一口新鲜茶芽的人们正忙碌于他们的工作。这包括中国茶叶博物馆的一些成员,他们每年都会开始一项精细的监测工作。在龙井村、翁家山村、杨梅岭村等地,每个地方都选取一棵代表性的茶树,并进行定时观察,直至春天到来后,将样本制作出来,以便举行来自不同地区的春茶分享会。
通过这样的过程,不仅能够记录下每年的生长情况,还能对今年的长势做出判断,让数据积累成果最终形成关于西湖龙井的一个独特报告。而今年,这项活动引入了新的元素——六位非遗传承人的大师带着“二代”一起参与巡山护卫初萌芽。
中国茶叶博物馆中的一位工作人员表示,这次邀请大师参与,使得活动不仅能让人们学习更多关于西湖龙井知识,还能吸引更多年轻人的关注。“大家一边巡山一边探讨学习氛围真的很好,也让我们的活动更有意义。”
记者跟随了一位名叫唐小军的大师,他是被誉为“炒茶王”的人,同时也是他的徒弟一起前往位于满觉陇白鹤峰后山的一处特殊产区。这个路途并不是简单走过去,上面崎岖且狭窄,但唐小军向徒弟们详细介绍了这里的地理位置和土壤类型。他解释说,是由于这里独有的土壤才使得西湖龙井成为闻名遐迩,有着超凡品质和香气。
翻过一个小坡,他们到了监测点。在那里,唐小军与徒弟们一起检查了新萌发出的初级芽,并观察整体环境。唐小军希望他的学生不仅要懂得讲述,还要亲自去感受和了解核心产区,所以他鼓励他们多去实地考察,用脚步丈量这片属于家的园子。
接下来,大师们还将带领他们的小伙伴继续巡视其他区域,这些来自不同角落的人将逐渐挑起炒制春季佳肴的大梁,而这份热情也许会激发出新的创意或技术,从而提升整个行业水平。此外,由于目前天气状况良好,可预见的是,如果温度保持在15℃以上,那么未来的几周内,可以期待看到大量采摘期到来,以及整个季节持续到雨水前夕。一旦如此,就可以享受到那些刚刚开采出来、品种分明、新鲜无比的心灵食品——就是那被称作“宝宝”的龙井43号产品,而其它品种则稍晚一些进入市场。但是按照往常,每年的最佳时间通常是在3月中旬及下旬,即可尝试最新鲜款式的情形发生。而今夏,我们已经迫不及待想知道今年具体何时能够享用这一珍贵物资以及它们是否会超越以往标准。