随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷至沓来，一同踏上西湖之旅，共同领略春天下美丽景致。
不久之后，就是三月了，那么杭州人最期待的春茶季也就不远了。西湖龙井茶“宝宝们”生长得如何？2023年春茶大概何时能上市，其品质又是如何？这些都是老茶友们最关心的问题。
在这段时间里，西湖景区的茶叶守护者们早已开始忙碌起来，他们翻山越岭，只为保护好这一年的第一口新鲜绿芽。
每当春茶季临近之前，中国茶叶博物馆就会启动一项对西湖龙井茶芽进行监测工作。在此过程中，他们会选择五个代表性村庄中的一个棵树，每棵树都有专门的人员定时观察，并制作标准样本，最终形成一份专属于西湖龙井的观察报告。
今年与往年不同的是，这次活动还加入了一些新的元素——通过邀请六位非遗传承人带领徒弟参与巡山护卫新芽。这不仅可以让大家学到更多关于西湖龙井的知识，还能吸引更多年轻人的关注。
记者跟随唐小军，他是一位著名的大师，也被誉为“炒茶王”，以及他的徒弟一起前往位于满觉陇白鹤峰后山的一片稀土林地。这里的地理位置和土壤类型使得这里种植出的龙井更具独特品质和香气。
在接下来的一段时间里，大师们将继续带着他们的小伙伴巡视其他地区，以此培养下一代，让他们了解核心产区，并逐渐参与到挑起春季炒制大业中来。风和日丽之际，这里的龙井也即将进入萌发状态。而根据目前的情况，如果天气适宜，即可在3月中旬开采，而3月下旬则进入大量采摘期，将持续到谷雨前后。当时，我们便能够尝试那刚刚采摘下的新鲜绿芽了。此外，为确保安全，大量购买保险并准备医疗物资，同时普及相关政策文件，为即将到来的销售季做好充分准备。
