随着气温的回暖和日光的明媚,西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来,共同体验在春光下的美丽风景。
不久之后,就是三月了,那么杭州人最期待的春茶季也就不远了。那么,2023年春茶大概什么时候能上市?品质如何?这些都是老一辈茶爱好者们最关心的问题。
此刻,在西湖景区,一群专注于保护这份“宝贝”的守护者们正忙碌起来,他们翻山越岭,只为确保这第一口新鲜春茶能够顺利到来。
每年的春天之前,中国茶叶博物馆便会启动一个特殊计划——监测西湖龙井茶芽。这项工作由多位专业人员负责,他们从龙井村、翁家山村等五个主要产区中选取一棵代表性树木,每天进行定时观察,并制作标准样本,以便举行来自不同产区的春茶分享会。
通过仔细观察和记录,这些数据将汇总成关于西湖龙井独特生长情况的一份报告。而今年,博物馆还引入了一些新的元素——邀请六位传承非遗技艺的大师带领他们所教的小弟子一起参与巡视和保护活动。
记者有幸跟随唐小军这个著名的大师以及他的徒弟们一起探访位于满觉陇白鹤峰后山的一片重要产地。在崎岖且陡峭的小路上,他们谈论着土壤、肥料及其他关键因素,以及这些都影响到了西湖龙井那独有的香气与品质。
接下来,大师们将继续带领他们的小伙伴们踏上巡视之旅,让年轻一代更加了解核心产区,为未来的炒制工作做准备。而当温度适宜时,这里的3000余亩核心区域将开始采摘,最早可以在3月中旬看到新茶,而至于更多种类则在下旬陆续出现,使得整个季节延续到谷雨前后。