随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来，共同体验在春光下的美丽风景。

不久之后，就是三月了，那么杭州人最期待的春茶季又将到来。但是，关于2023年春茶大概什么时候上市，以及品质如何，这些都是老茶迷们迫切想要知道的问题。

其实，在这段时间里，西湖景区的茶叶守护者们已经开始了他们的工作，他们穿梭于山林之中，只为确保这一年的第一批新茶能够顺利生长。

数据积累成果：专属观察报告

每当春天临近时，中国茶叶博物馆就会启动一项特殊监测项目。在龙井村、翁家山村等五个关键地点，每个地方都会选取一棵代表性茶树，并对其进行定期观察。一旦新芽出现，就会制作标准样本，并举办来自不同地区的春茶分享会。

通过仔细研究，不仅能记录下每年的生长情况，还能预测今年哪些因素可能影响品质，最终形成独特属于西湖龙井的一份专门报告。

与往常不同的是，这一年中国茶叶博物馆引入了一些新的想法——邀请六位非遗传承的大师带领“小徒弟”一起参与巡视和保护新芽活动。

中科院中国农业大学的人员表示，这次活动不仅让大家学会更多关于西湖龙井的事实，也吸引了更多年轻人的关注。

“很多大师都带着他们的小徒弟去采摘，一边走路一边讨论学习氛围真的很好，让我们的活动更有意义。”

跟随大师探索家园里的秘密

2月22日，我跟随著名的大师唐小军以及他的学生们前往位于满觉陇白鹤峰后山上的一个秘密花园。这条路虽然曲折且狭窄，但唐小军却向我们详细介绍了这里的地理位置。

“为什么我们的西湖龙井这么受欢迎？原料和工艺都是不可或缺的一部分。我们选择最高品质的地方种植，我们要确保土壤和肥料都符合标准。”

翻过最后一个山头，我们到了满觉陇村的一个监测点。在那里，我们一起检查了新芽并观察整个园子的状况。

“我希望我的学生不只是听故事，还要亲自看到。我希望他们了解核心产区，所以我让他们自己用眼睛看，看哪片是最早萌发的地方。只有这样，他们才能真正理解这个地方。”

接下来几周，大师们还会带着学生继续巡视这些神奇的地方。这些来自不同的农场的小伙伴逐渐学会挑起炒制新鲜绿色药材的大梁。

阳光灿烂 西湖龙井即将进入最佳萌发状态

最近几天，由于温度升高，白鹤峰附近已有8000多亩土地开始准备开花。大约8毫米长度就可以见到它们正在做出决定性的转变。如果温度保持在15摄氏度以上，那么它们将迅速成长起来。

一般来说，西湖龙井在3月中旬被采摘，而3月底4月初则是大量采摘期。这意味着如果一切顺利，你可以从3月中下旬尝试最新鲜的口味。而且，不同品种也有所不同，有的是43号，有的是群体种类，它们也会陆续开放给你享用。

为了保证安全，同时为这段时间做好准备，将购买保险给所有采集工，并提前分发医疗物资至各个社区，以便应对任何突发事件。此外，还将普及相关政策文件，为即将到来的销售季做好充分准备。