随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳期。全国各地游客纷纷前来，共同领略春光下西湖的美丽风景。
不久前三月将至，那时杭州人最期待的春茶季也即将到来。关于西湖龙井茶“宝宝们”的成长情况，以及2023年春茶何时上市、品质如何，这些问题一直是老一辈茶迷们津津乐道。
正是在这个时候，西湖景区守护者们便展开了精心准备，他们翻山越岭，只为保护这份春天里的第一口新鲜。
每年的春季之前，中国茶叶博物馆就开始了一项特殊工作——监测西湖龙井茶芽。这项活动在龙井村、翁家山村等五个地点选取代表性树木，并定期观察其生长情况。一旦发现新芽，就会制作标准样本，以此作为分享今年不同区域春茶之旅的一环。
通过这种仔细观察，不仅可以记录下每株植物的成长，还能预测这一年的产量与品质，从而形成专属于西湖龙井的一份独特报告。这次活动中，一些非遗传承大师带着他们的小徒弟一起参与巡视，让这些年轻人的加入给活动增添了新的活力，同时也吸引了更多年轻人的关注。
记者有幸跟随唐小军——“炒茶王”之一，以及他的学生前往满觉陇白鹤峰后山的一个著名茶园。在那儿，他们学习到了关于土壤类型对高质量绿叶影响的大量知识，并亲手测量那些即将萌发的嫩芽长度。
接下来，大师们带着他们的小伙伴继续巡视其他地区，而这些来自不同的村庄年轻人们逐渐学会了挑起当代炒制技术的大梁。此外，由于天气条件允许，预计在三月中旬左右进行第一次采摘，再过一个月就会进入大规模采摘阶段。而这段时间里，最早能尝到新鲜出炉龙井43号产品的是从三月中旬开始采集到的品种，在三月底至四月初则是群体种类相继开放采收。
