随着气温的回暖和日光的明媚，西湖景区迎来了人潮涌动的佳节。全国各地游客纷纷前来，共同体验在春光下的美丽风景。
不久之后，就是三月了，那么杭州人最期待的春茶季也将不远。西湖龙井茶“宝宝”们正在如何生长呢？2023年春茶大概何时上市，以及品质如何？这些问题成为了老一辈茶迷们最关心的话题。
此刻，在西湖景区，一群专门看护者正忙碌于翻山越岭，他们只为守护好即将到来的第一口新鲜香茗。在这段时间里，中国茶叶博物馆开展了一项独特活动——对龙井村、翁家山村等五个地点每年选取一棵代表性茶树进行观测，并制作标准样本，以便在春天分享不同产地的新茶。
通过细致观察，不仅能够记录下每年的生长情况，还能对今年的长势做出判断与了解，最终形成一个关于西湖龙井独特观察报告。此外，这次活动还引入了新的元素——邀请六位传承非遗的大师带领他们的小徒弟一起参与巡山护花。
中茶博工作人员向记者透露，这次邀请大师参与，使得活动不仅传递了更多关于西湖龙井知识，还吸引了更多年轻人的关注。唐小军，他被誉为“炒茶王”，带着他的徒弟们到满觉陇白鹤峰后山的一片精美园地去探索。
唐小军指出了核心产区之所以有名，并且含金量高，是因为原料和工艺都至关重要。他希望自己的徒弟不仅能够讲述，更要懂得观察，让他们了解核心产区，每当来到这里，就能分辨哪些是最早萌发的佳茗。
接下来，大师们带领徒弟继续巡视，将挑起这一季度炒制香茗的大梁。而西湖街道工作人员则密切监控着春天里的这个过程。“如果温度保持15℃以上，那么整个采摘速度会非常快。”
通常情况下，西湖龙井在3月中旬开始开采，而3月底4月初进入大量采摘期。这意味着到了3月中下旬，大家就能尝到那份新鲜出炉、香气扑鼻、让人难以忘怀的新绿色芽儿。而对于这一次特别的一季，他们还将购买保险，为农民提供医疗支持，同时普及相关政策文件，为销售季做好准备。