去刮风寨的路,极其艰难,第一次来到这个地方,在一条满是尘土的山路上颠簸了两个小时,边上就是悬崖,我心里想着,这茶再好喝我也不愿意再次冒险。但当我品尝到了那里的古树生长的茶叶时,我被这独特的气韵和口感所征服。这种茶与易武其他产区的大相径庭,它拥有“野”的味道,那是远离人间烟火的自然环境赋予的。

刮风寨位于西双版纳州勐腊县易武镇麻黑村,是易武七村八寨之一,也是最靠近老挝边境的一处,并且交通困难。几年前,这里甚至没有公路,没有水电,只能徒步数小时才能到达。这片荒无人烟的原始森林中隐藏着许多百年古树,它们在这里自由地生长,不受任何干预,生长速度缓慢,但品质绝佳。

云间三月「刮风寨」,选用这些原始林中古树为原料,每一泡沸水下去,都能闻到一种明显的山野生梅子气息,让人神清气爽、心情愉悦。这种茶带有特有的原野蜜香,一股强烈的山野气息在舌尖停留,然后化为回甘、生津,让人欲罢不能。

每一次品尝都让人感觉胃部有些发热,但并非不舒服,而是一种提振精神的情绪。一杯下去,便让人的胃部充满活力。这不是一般普通的人工精心栽培出来的大众喜爱,而是一种天然生成,无需任何外界干涉而成熟的大自然之作。

这样的茶让我深刻认识到:刮风寨是我心中的易武无冕之王,其高香、高回甜,是生命力旺盛、鲜活柔嫩的一种大自然馈赠。我愿意为了这一切,再次踏上这条崎岖山路,因为这里藏着我无法抗拒的心灵慰藉。