体质虚弱者、重度失眠者和营养不良者都不宜饮用铁观音茶。同时，肠胃有恙的人群、素食主义者以及缺钙人群也应避免摄入这款茶。更为重要的是，对于铁观音的享用应该适度；对于身体本就较为虚弱的人来说，不宜饮用，而温热的茶水冲泡是最佳选择。此外，冷茶与隔夜茶同样被视作禁忌。
喝铁观音茶时需要注意以下几点：
避免喝冷或隔夜的铁观音
开水冲泡后温热饮用能够带来精神上的爽快和视觉上的明亮感，但长时间放置的冷或隔夜铁观音则可能引起身体不适，如滞寒和痰湿积聚。
清晨空腹不要饮用
铁观音含有的成分相对浓郁，在清晨空腹时消费会给胃部带来刺激性较大的影响，从而可能导致胃酸减少、抑制正常分泌，对消化不利，并且还可能引发头痛、心悸、心烦及胃痛等症状，这种现象称之为“酒醉”效应。
贫血患者需谨慎
鞣酸作为一种成分在铁观音中存在，它与体内的铁元素结合形成难溶盐，有助于降低其吸收率，尤其是女性在经期更应小心，因为过量饮用可导致缺铁性贫血。
酒后不要再加上
一般认为喝完酒后再喝点儿茶能促进醒酒，但这其实是一种误解。实际上，一旦开始酗酒，再去尝试使用任何形式的浓烈液体（包括高咖啡因量的浓缩红茶）都会增加对心脏负担，加剧神经兴奋，使得身处复杂情况下的毒物排出过程更加困难。而且，由于利尿作用，未完全排出的酒精将通过肾脏排出，加速对肾脏造成刺激，因此最好避免在酒后再次进行任何形式强烈刺激性的行为，即使是品尝到深受喜爱如同金陵美酒一般香气十足的好评无数——那就是我们所说的“青石板路边的一杯绿色静默”。