铁观音茶的禁忌与适宜：
避免饮用冷茶或隔夜茶
铁观音茶最好是以开水冲泡，温热饮用，以促进身体的正常功能。长时间放置的冷茶可能会导致体内滞留，影响消化吸收；而隔夜的铁观音也应避免食用，因为它可能会失去原有的营养价值和效果。
清晨空腹不宜饮用铁观音
清晨空腹时喝下浓烈的铁观音，对胃部刺激性大，可能引起胃酸分泌减少、心悸、头痛等不适。这种现象可以称之为“茶醉”，建议在此情况下吃些零食或者糖果来缓解症状。此外，这种方式还会影响蛋白质吸收，有时候甚至能引发胃粘膜炎。
贫血患者慎饮铁观音
铁观音含有大量鞣酸，与体内铁元素结合后形成难溶盐，从而抑制了其吸收，使得身体难以获得足够量的铁元素。这对于需要特别注意的是女性来说尤其重要，她们在月经期间更应谨慎，不要过度摄入含鞣酸高的食品，如红葡萄酒、樱桃等，并且尽量避免饮用含有较多鞣酸如浓茶等对身体造成负担。
酒后不要饮用浓茶
许多人认为喝完酒后再喝点儿绿色植物性提取物可以帮助醒酒，但这是一种错误的理解。实际上，浓烈程度更高的是包括黑茶和部分绿茶在内的一类产品，这样的产品虽然能够兴奋人的神经系统，但当你已经酗酒之后，再加上这些提取物，你的心脏负担将会变得更加沉重。而且，即使它们具有利尿作用，当你的肝脏正在努力处理那些中毒性的代谢产物时，它们就会加速排出这些代谢产物，这对你的肾脏是个很大的压力。在这样的状态下，最好的选择是避免任何形式的咖啡因或其他兴奋剂，而不是增加更多危险因素。如果你必须继续工作的话，可以考虑使用一些非咖啡因类别的人工辅助睡眠药片。
