品质良好的安吉白茶，毫部肥硕而不乏其多，叶片张开饱满有力，呈现出一副健康的外观。相比之下，品质参差不齐的安吉白茶，则显得毫弱无力、稀疏乏味，其芽叶瘦小且散乱，有时甚至夹杂着老叶或蜡叶，这些都是品质不足的明显标志。
在色泽上，也同样能看出安吉白茶的品质水平。优质的安吉白茶，其毫呈现出一种银白色的光泽，与之相伴的是深灰色、翠绿色的叶片，这种色彩搭配充满了生机与活力。而那些品質较差的安吉白茶，却常见于铁皮色、草黄黑、鲜红色或是黑色的毫部和叶片，这些颜色的混杂，让人难以忍受。
最后，在香气方面，我们也可以通过闻觉来判断安吉白茶的品质。高质量的安吉白茶，它们释放出的嫩香浓郁持久，让人仿佛置身于一片清新的自然环境中。而那些品質低劣的一方，则往往会让人感到失望，因为它们可能带有淡泊气、青臭气乃至失鲜气和发酵气等令人反感的情绪，这些杂味干扰了原本应该享受到的大师级别香调体验。
