小青柑不是生普洱,它是一种独特的茶品,是将未成熟的青柑果肉掏去,再填充熟普洱茶叶制成。这种特殊工艺使得小青柑普洱茶既有青柑的清新果香,又有熟普洱茶的醇厚深度,口感独具一格。
在传统工艺中,生普洱对鲜叶的保留更为完整,这意味着生普洱具有更强烈、苦涩的味道。而小青柑则通过与温和且醇厚的熟普洱相结合,有效地平衡了酸涩味,使得整体口感更加柔和而不失特色。
对于小青柑原料来说,其最佳采摘时间是8月份,在新会地区所产的小青柑尤其适合用于这款特殊茶叶制作。至于用作内馔的一流普洱,则需要选择云南勐海等地出产的大块大花嫩黄色茎段,以确保最优质的品质。
综上所述,小青柑并非是指生的 普洛厦,而是一种巧妙结合了不同风味元素的手工艺产品,其独特性正来源于这项精心挑选材料与复杂制作过程之中。