世界茶饮料的市场很大,可普洱茶所占的比重很小。这些年很多茶企都在出口上面做足了文章,虽然取得了一定的成果,但距离大规模交易还有不小的距离。 普洱茶出口有三道门槛需要跨过,第一道门槛是国外消费者的喝茶习惯;第二道门槛是国外消费者的喝茶方式;但三道门槛则是中国茶企常规的推广方式。 让一个习惯于红茶、绿茶的人改喝普洱茶,这在中国都不算是容易的事情,更何况外国。在世界茶饮料市场中,红茶所占的比重之高,远远超越其他茶类。普洱茶想要出口,需要直接面对世界主流红茶的挑战,比如阿萨姆红茶、锡兰红茶等等。 不要小看了喝茶方式,目前外国人喝茶大致分两种,第一种以英式下午茶为代表的品饮式喝法,第二种则是以立顿袋泡茶为代表的便携式喝法。传统的普洱茶冲泡方式同外国的饮茶工具并不匹配,要想解决这个问题,既要把冲泡普洱茶的茶具输出到国外,又要把品饮方式进行普及,这都非一朝一夕所能完成。至于说便携式普洱茶,这又是普洱茶产品研发的一个短板,尽管袋泡普洱茶已经随处可见,但是想找到一款能与传统普洱茶相媲美的产品出来,还是非常困难的。 所有的普洱茶企业再推广普洱茶产品的时候,所推广的目标也就是普通中国人,都对茶有一定的了解。这是中国的文化习惯日积月累的结果,可大多数的老外对中国文化的了解也就局限于少数电影电视,他们中的大多数人对中国茶的印象还都停留在十九世纪,这就意味着现有的普洱茶推广方式很难得到外国人的认可。 普洱茶想要出口,关键在于文化的输出以及茶知识的普及,只有让中国的茶文化走出国门,普洱茶大规模出口才有希望实现。 作者丨天火 摄影丨吉星坦罗