抗氧化与抗衰老
黄茶作为一种特殊的绿茶，含有丰富的抗氧化物质，如黄酮类、维生素C和E等，这些物质能够有效清除体内自由基，从而抵御细胞老化，延缓人体年龄增长过程。长期饮用黄茶可以减少身体因高水平氧化应激导致的心血管疾病、癌症和其他慢性病风险。
提升心智功能
黄茶中的咖啡因能够刺激大脑，使人精神集中，提高注意力和反应速度，同时也有助于提升记忆力。其特有的氨基酸成分还能促进大脑中神经递质的合成，有助于改善情绪状态，为日常生活带来更加积极的心态。
减肥辅助
虽然咖啡因本身并不是很好的减肥药，但它确实能帮助控制食欲。饮用适量的黄茶，可以增加饱腹感，避免过度进食，从而在日常饮食调节中起到一定作用。此外，由于其对肠道微生物影响较小，对胃肠道相对友好，也使得它成为一些想要通过饮食调整方法来减重的人群所选择的一种低脂肪摄入方式。
促进消化系统健康
在传统医学中，黄茶被认为有利于消化系统。其中包括促进胃液分泌，有助于消化蛋白质；同时，它也具有解热退渴、清热燥湿之功效，对於夏季炎热时期，可作为一种自然补水品使用。此外，其独特化学成分可能会刺激胃壁肌肉活动，加速食品在胃部停留时间，从而防止呕吐反射发生。
保护皮肤健康
由于含有多种抗氧化剂及天然色素，一些研究指出长期喝下了这种颜色如金子一般闪耀的美味佳品的人，其皮肤状况往往比那些不喝或更少喝这类绿叶植物提取物的人要好。这是因为这些活性成分可以帮助保护皮肤细胞免受环境污染以及日常生活中的自由基伤害，而这些自由基通常是导致皮肤早衰和出现皱纹的一个重要原因之一。
有益心脏健康
科学研究表明，不仅仅是黑巧克力，还有一种名为“红酒效应”的现象，即适量消费某些类型的大豆制品（例如绿色或红色的日本冲泡式青 茶）可降低心脏病发作风险。而且，因为它们含有大量已知降低胆固醇水平和预防动脉硬变的一组营养素，所以它们对于心血管健康同样十分关键。在许多亚洲文化中，这样的草药已经被证明了几百年里非常安全地用于预防冠状动脉疾病，并且一直是一个广泛接受的心理保健解决方案选项。