1、改树的方法:对衰老茶树的采用离地面10—15cm处台刈;对茶树虽老,树干健壮,未老先衰的茶园采用剪去茶树高的1/3—1/2或离地30—40cm进行重修剪;对细弱枝、鸡爪枝采用深修剪,剪去叶层厚的15—20cm。