在这个主题下，我们不仅要探讨茶文化的起源时间，更重要的是要理解这一文化背后的哲学思考和社会影响。茶叶作为一种饮品，不仅是中国传统文化中不可或缺的一部分，也在全球范围内具有广泛的影响力。
我们可以从历史上追溯，试图找到答案。据文献记载，茶叶最早可能出现在公元前3世纪左右，在中国西南部地区被发现。在当时，人们主要是将它当作一种药材来使用，而非饮用。然而，当代考古学家认为，这个说法可能并不准确，因为到目前为止，没有任何证据能够证明那时候的人们已经开始食用茶叶。
真正能确定地知道的是，从汉朝开始（公元前202年至220年），茶成为了一种流行的饮料。当时，皇帝将其视为一种奢侈品，将其纳入宫廷生活之中。这标志着现代意义上的“泡茗”（泡制咖啡或 茶）文化正式诞生。随后历经唐宋、明清等多个朝代，每一个时代都有自己独特的烹饪技巧和对茶文化的推崇程度不同。
然而，即使到了近现代，其实对待酒与茶的心理态度还是存在显著差异。在传统上，酒被看作是一种社交工具，用以庆祝特殊场合，如婚礼、节日等。而对于喝酒来说，一般不会太过挑剔于品质，但对于选择高质量的绿色或者红色的中国青花瓷来盛放则更为讲究；相反，对于选购和准备过程中的每一步细节，都会非常精心，以达到精神层面的享受。
而关于“何时发生”的问题，则需要结合当下的科技发展背景进行分析。在信息爆炸时代，不同年龄段的人群对于如何享受这些活动也有所不同。例如年轻一辈倾向于尝试各种新鲜事物，因此他们更加重视体验，而不是单纯追求传统习俗；而成熟些许的人群，则更偏好回归传统，只是这种回归往往带有一定的创新元素，比如通过互联网平台分享自己的泡制技巧，或利用智能设备来优化制作过程。
总结来说，对于“随着科学技术不断进步，对待喝酒与喝茶这两种方式的心理态度也发生了变化，这一转变又是在何时发生，并且有什么深远意义？”这个问题，我们可以看到，无论是从历史角度还是从当前社会情况看，它都是一个多维度的问题。但无疑，在这样的背景下，无论是历史悠久的中国传统美食——如北京烤鸭、上海小吃还是世界各国独有的特色菜肴，它们都面临着新的挑战：如何保持原汁原味，同时吸引新兴市场？如何让更多人了解并欣赏这些美食？答案很简单：通过创新的科技手段，让美食爱好者能够更加便捷地体验到它们本来的味道，使得它们不再只是停留在过去，而是一起迈向未来共同创造新的美食故事。