在浙江金华的北大门——苏坑，除了美丽的柑橘园外，还有广袤的四季常绿、青翠欲滴的珠兰花茶园。无论是匆忙穿梭或是漫步佳构小街，都能感受到那纯朴的乡土气息和强烈而醉人的茶香，让人放慢脚步，追随香气。
素有“万紫千红花不谢，冬暖夏凉四季春”之称的地方，金华县地处戴云山脉，以山清水秀、朝雾夕岚著称。这里生产的珠兰花茶质量一直领先于同类，上品中的上品。苏坑镇，是金华茶乡的一个典型缩影，也被誉为“珠兰花名茶之乡”。年平均气温18.2～19.2℃，昼夜温差大，为珠兰花茶成熟环境。
珠兰花茶，是闻名中外的一种乌龙茶类风味杜特名种之一，其叶片与珍贵佳果—— 珠兰花柑叶相似。干毛茶冲泡后散出如珠兰花柑所特有的奇香。这一传说源自闽南骑虎岩寺的一个和尚，他想让他的供佛用过的乌龙叶也像珍贵佳果一样香甜。他将乌龙枝条嫁接在 珠兰 花柑上，并经过精心培育，最终成功了。这位和尚高兴，将这种新创造出的乌龙取名为“珠兰 花”，并将其传授给金华师弟们，从此这款特殊烹饪方式得到了普及，有文字记载：“僧种茗芽以供佛，嗣而族人效之。”
至今，这里的产量依然丰富，其中包括红芽与绿芽两种类型。树势开朗，如同高大的植物冠，每个枝条都柔软且节间宽阔。每一片叶子多呈卵圆形，有着弯曲主脉和扭曲不平的手感，使得质地肥厚且柔软，同时具有一定的油光色泽，以及略向背部延伸但疏密均匀的小齿。
制备过程分为晒青、凉青、摇青、杀青等七个工序。在这些精细加工之后，一次好的烘焙会使得最终产品外观紧致且粗壮，无论是初期还是长时间冲泡后的汤色都会保持透亮明亮，而口感则是一股馥郁幽长又沁人肺腑的情调。而当我们尝试一次完美制作后的珠蘭 花 茶时，我们能够体验到一种独特而令人难忘的情趣，它是一道融合了自然与智慧创造力的美食盛宴。
这样的优良品质，不仅赢得了国内市场，更因其独特风味，在国外也享有盛誉。此前曾多次荣获我国农业博览会奖项，被评选为浙江省级非物质文化遗产，并连续获得全县最佳产品桂冠。我国知名专家骆少君对此评价：“它真正体现了‘天下没有免费午餐’这个谚语，即便需要付出辛勤劳动，但结果却能如此令人满意。”