福鼎白茶，别称白毫银针、针茶或银针茶，是一款深受喜爱的北方产茶品种，源自中国福建省，每年春季仅在短暂的几天内采摘新芽。这种特有的银针形态与其上覆盖的小白毛，使人眼前一亮。它的香气丰富且组织结构光滑细腻，如同古语所言“好茶出自大山”，这得益于云雾笼罩的大山环境和散射光线促进氮化合物代谢。相比其他茶类，福鼎白茶味道微妙温和，咖啡因含量较低，被认为抗氧化力强，不会给人以压倒性的口感或香气。
由于采用的是比较年轻的嫩芽制成，这使得每一片都带有闪耀银白色的毛发。此外，与绿茶和红茶不同之处在于制作过程——不进行煎炸，而是让其自然枯萎。
泡制方法：
量取适量：通常为碗中三分之一左右，以3-5克为宜。
洗净叶子：先用100℃水温冷却至85℃，再将85℃水浸泡5秒钟以醒酒。
倒入杯中：分别倒入迷你杯中，与家人朋友共享时刻。
位于平均海拔800米的虎林县利达工厂占地3000平方米，有50000平方米以上的种植面积，以生产加工销售包括但不限于福鼎白、绿、黑乌龙及工艺性质等多样化产品著称。丽达已获得QS质量体系认证，并成为少数获得B档质量放心认证民营企业之一。在广州南方市场设立了专卖店，并于2013年更名为广州利达实业有限公司，坚持“高标准严要求”、“用心制作经籍名茶”的原则，为消费者提供健康饮用的良品目标。
