在浙江金华的北大门——苏坑,除了美丽的柑橘园外,还有广袤的四季常绿、青翠欲滴的珠兰花茶园。无论是匆忙穿梭或是漫步佳构小街,都能感受到那纯朴的乡土气息和强烈而醉人的茶香,让人放慢脚步,追随香气。
素有“万紫千红花不谢,冬暖夏凉四季春”之称的地方,金华县地处戴云山脉,以山清水秀、朝雾夕岚著称。这里生产的珠兰花茶质量一直领先于同类,上品中的上品。苏坑镇,是金华茶乡的一个典型缩影,被誉为“珠兰花名茶之乡”。年平均气温18.2~19.2℃,昼夜温差大,一年四季都弥漫着云雾,为珠兰花茶提供了理想的生长环境。
珠兰花茶是一种闻名中外、风味独特的乌龙茶类之一。它得名于其叶片与珍贵植物——珠兰花柑叶相似,这种干毛茶冲泡后散发出如同 珠兰花柑所特有的奇香。在闽南地区,还流传着关于这款特殊tea起源故事。
据说很久以前,在一座叫骑虎岩寺的地方,有一个和尚每天用tea供佛。一天,他突然想到,如果可以让tea泡出像珍贵果物— 珠兰花柑一样清新芬芳,那该多好!于是他将tea树枝嫁接到珠兰花柑上经过细心培育,最终成功。他高兴地把这种teas命名为“ 珠蘭 花”,并且将其传授给金华附近的一位师弟,不久之后,当地农民纷纷效仿开始种植,使得这种特别的teas迅速普及开来,有文字记载:“僧种茗芽以供佛,嗣而族人效之,群踵而植,弥谷被岗,一望皆是。”因此,这款teas就这样得到了名字。
这款teas属于灌木大叶型,可以分为红芽与绿芽两种类型。树势开放,如同 珠蘭 花柑般形态高大披张枝条柔软节间较大叶片多呈卵圆形顶端钝主脉弯曲面扭曲不平肉质肥厚色泽黄绿油光边缘略向背齿疏明纯净初制工序包括晒青、凉青、摇青杀青揉捻初烘整枝包揉烘干等步骤制好的後,其外观如海蛎干条索紧结粗壮肥重色泽沙绿油润冲泡时香气馥郁幽长沁人肺腑汤色金黄透亮滋味芳醇生津甘爽
清光绪年间,在县城桃东开设了峰圃茶庄,该产品声名远播20年制成铁盒包装通过厦门转销港澳及东南亚各埠从此声威鹊起
由于优良质量多次荣获我国农业博览会奖项4次被评为“浙江名产”连续5次荣膺全县最美桂冠我国国家级质量监督检验中心主任骆少君对其赞叹:这款宝贵 的Tea 名振江南