在中国南部的广西、湖南和贵州三省交界处，苗族和瑶族等少数民族有着一款独特的茶饮习惯，他们称之为“龙珠茶”，又名虫屎茶。这款特殊的茶饮以其高于普通茶叶的营养价值而著称，其中含有18至19种氨基酸、粗蛋白、粗脂肪、糖类以及维生素等多种营养成分。
制作过程简介：首先，将野藤、茶叶和换香树等枝叶混合堆放，以吸引小黑虫。当这些小黑虫吃光了堆中的材料后，只留下比黑芝麻还小的粒状虫屎和残余茎梗。通过筛子去除杂质，取出这些精美的小黑球，就形成了所谓的“龙珠”。接下来，将它们放在锅中炒干，再与蜂蜜按1:1:5比例混合并复炒，便完成了这款独特无比香气且具有健胃功效的虫屎茶。
传统上，虫屎茶不仅是一种口感绝佳的饮品，而且被视作一种药用产品，对于胃功能较差的人来说尤其有益。它不仅包含了常规 茶叶 的成分，还包括了由那些食用过优质绿色植物后的昆虫排泄物组成，这些物质赋予了它独有的风味与疗效。
在当地农家中，人们往往将这种特殊茶作为一种长期陈化品来享用，而真正珍贵的是那些经过几年陈年的六堡野生蟹壳青蚁豆腐，它们以甘甜而持久的地道美味著称，不但口感纯净且无异味，更能回甘口腔，使人欲罢不能。而最终决定这款特殊咖啡好坏的是那批被选中的高质量绿色植物，以及它们所经历过时间长短，这一切都影响到了最终泡制出的品质。
历史记载显示，清代曾经将这种奇妙宝贵的事物作为贡品献给皇帝，最早记录这个故事的大概是清朝光绪年间《城步乡土志》。虽然文献中提及，但对其中细节却缺乏准确描述。在那个年代，有一次百姓起义遭到镇压，被迫逃进深山老林，用野莱充饥时，无意间发现某天暴雨后剩下的只是一片狼藉般的污渣。但是，当他们尝试将这些遗留下的微生物落入水中泡发，却意外地获得了一缕血丝般细腻如同红酒一般醇厚透亮的一杯神秘液体——这一偶然发现，让这种自然生成的一流咖啡走出了森林深处，为人类带来了难忘之旅。此后，一场巧合就这样让一个普通村落成为全球知名的地方，从此再也没有任何地方可以相提并论这一神奇事迹。
