武夷岩茶中的肉桂，在冲泡之际，需以95到100摄氏度的水温来唤醒其内在香气。这种特级乌龙茶，以武夷山上初展芽叶为原料，经过精心的萎凋、做青、杀青等工序制成，其形态优雅而匀整，色泽呈褐绿色，有着油润且光泽的外观。

当肉桂被正确地冲泡时，它释放出橙黄色的清澈汤液，以及一片片叶底闪耀着亮丽光芒。在这壶香气四溢的汤药中，可以嗅闻到奶油、花果和桂皮般独特芬芳。入口即觉醇厚回甘，每一口都带给人满足感，同时留下甜美悠长的齿颊间余味。

要制作这一传统佳肴，我们首先需要将盖碗用沸水烫洗干净，然后轻巧地倒入5至7克精选的肉桂，将其置于盖碗中。接下来，用95至100摄氏度的沸水慢慢注入，待7秒后迅速倾去，再次注入热水，加盖焖煮五分钟，使得每一次品尝都能享受到最完美无瑕的一刻。