武夷山初展芽叶，精心加工制成的肉桂茶，其冲泡水温需控制在95至100摄氏度之间。这种乌龙茶中的一员，以其独特的工艺和风味闻名于世。在冲泡时，水温的准确控制对于释放出肉桂茶独有的香气和口感至关重要。

肉桂茶是一种经过十几道精细工序打造出来的高品质乌龙茶。从采摘武夷山初展芽叶，再经过萎凋、做青、杀青等过程，最终揉捻烘焙而成，这些工序使得它拥有了一系列令人垂涎三尺的特点——条索匀整、紧结卷曲、色泽褐绿且油润有光。将5到7克这样的美味投入盖碗，用95至100摄氏度的沸水冲泡后，仅仅七秒钟就能感受到那股浓郁奶油花果与桂皮交织出的香气。而当你咀嚼之后，那醇厚回甘便如同一阵清新的春风，让人难以忘怀。

根据传统方法，将盖碗先用沸水烫洗干净，然后再次注入热水，加上适量的肉桂进行焖泡，使得汤色变得橙黄透明，叶底则显得更加亮丽。这不仅是对肉桂的一个致敬，也是对品酒艺术的一次体验。当汤色达到理想状态后，即可享受这份久盼已久的大师级别美食。