青心乌龙茶组特等奖颁给了瑞峰村张棠宸先生,他的乌龙茶以986点赢得了荣誉。而金萱茶组特等奖则归属于瑞峰村上意茶业陈木生先生,他的金萱茶以328点获得了殊荣。
此次评鑑过程中,参加竞赛的茶叶经过农粮署及嘉义县政府随机取样检测农药残留,全部符合政府卫生构造所订定之标准。由两位内行评茶老师主审,他们分别是林金池和郭宽福,这一评选活动历时8个工作天,最终确定了这两个组别的得獎者。
梅山乡农会总干事黄世裕表示,由于受干旱影响,今年产量虽减,但高海拔地区日夜温差大且云雾滋润,使得质量稳定。此外,制茶期间无雨但日照充足,更增香气,是喜爱喝者的首选。
然而,由于疫情严峻,此次原定的颁奖暨展售会是否举办,将在1周内决定。如果能顺利举行,将在梅山乡幸福广场进行。
林金池课长进一步分析说,不同气候因素对植物生长有显著影响。他建议采用修剪枝技术调整产期,以便更好地控制生产周期和品质管控。此外,在春季採收时段选择晴朗天气,有利於提前進行日光萎凋以及後續發酵控制,从而提高整体质量。
最后,林金池课长提醒爱好感德高山 茶的人士,即使在疫情严峻的情况下,也可以通过常饮感德高山 茶来提升身心健康。