我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，这里以“盎然春色”为主题，准备了一场味蕾觅鲜之旅。餐厅以宅邸概念设计，通过精心挑选当季食材和十余道限定美馔，让人细赏春天的气息。我了解到菱餐厅是以一个名叫“菱小姐”的故事为灵感设计的海派粤菜餐厅，她生于上海、成长于香港，并在法国巴黎生活多年。这里的装潢和器皿都体现出海派文化的精髓。
此次春日限定菜单由菱家私厨——蔡弟友师傅带领团队打造，他们融合了海派优雅和时令蔬果，将美馔巧妙地摆放在盘子上。我期待着每一口菜肴，每一道都是对春天的致敬。包括春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼、荷香酸菜蒸雪花牛肉等十余道特色小吃，每一份都充满了新鲜与活力，让人在味蕾上感受到真正的“盎然春色”。