我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为特色的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。十余道当季食材精心制作的佳肴，让人细赏春的气息，每一口都恣飨菱家的春季美味。
我了解到，这里是根据“菱小姐”的故事设计打造的海派粤菜餐厅。菱小姐生于上海，成长于香港，并在法国巴黎生活多年。她的私家宅邸般的装潢和器皿，以及菜品和服务，都体现了海派文化的精髓。此次春日限定菜单由亲自参与筹备的人物——蔡弟友师傅及其团队悉心打造。他融合了海派优雅之美和时令蔬果之鲜，将每一道菜肴汇聚于盘间，让人感受到了春意在味蕾绽放。
这个特别推出的十余道限定春季菜单让我大开眼界，其中包括如春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼、荷香酸菜蒸雪花牛肉等。我可以想象，在这里享用这些美食，就像是跟随着菱小姐穿越不同文化与环境一样丰富多彩。而这份“盎然春色”之旅，也让我的记忆中留下了不可磨灭的一笔。
