我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为特色的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。十余道当季食材精心制作的菜肴，让人细赏春的气息，每一口都恣飨菱家的春季美馔。
这家菱餐厅是以一个名叫“菱小姐”的故事为灵感设计的海派粤菜馆。菱小姐生于上海，成长于香港，在法国巴黎生活多年。她的故事在这里被完美地展现出来，从装潢到器皿、菜品到服务，都充满了海派文化的魅力。我知道，这次春日限定菜单由她私厨——蔡弟友师傅带领团队打造，他们融合了海派优雅和时令蔬果，将这些元素巧妙地放在盘子上，让每一位来宾都能感受到春意绽放。
菜单上的每道佳肴都是独一无二的，其中包括了如spring onion and ginger baked lobster from Boston、tomato and taro braised fish maw in bamboo shoots和mushroom-infused steamed snowflake beef等十余道限定春季小吃。我对这些新颖而独特的小吃感到好奇，不仅因为它们名字听起来很有个性，而且还因为它们似乎融合了东方与西方的一些传统烹饪技艺。在这里，我不仅能够享受一次特殊的味觉盛宴，还能体会到“盎然春色”这一主题所代表的情趣和氛围。
