在上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，我有幸体验了一个名为“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这个以春天为灵感的主题活动，精心挑选了当季新鲜食材，创造了一系列十余道限定菜品，让人细赏春意。
菱餐厅是一家设计理念来源于“菱小姐”的故事的海派粤菜餐厅。这位生长于上海、成长于香港并在巴黎生活多年的女性，她的经历和文化背景都被融入到了这家餐厅的装潢、器皿和服务中，使得这里充满了海派文化的魅力。蔡弟友师傅带领他的团队，为此次春日限定菜单进行了悉心打造，将传统海派美食与时令蔬果结合起来，让每一道菜都显得格外诱人。
我尝试了包括春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等十余道特色小吃，每一口都让人感受到春天带来的新鲜与活力。在这样的环境下，我不仅享受到了美味，更深刻体会到“盎然春色”这一主题所带来的独特氛围。
