我走进了上海鲁能JW万豪侯爵酒店的Le Manoir Ling 菱餐厅，准备体验“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这家以宅邸概念中餐为特色的餐厅，以春天为灵感，精心打造了一系列限定美馔。十余道当季食材精心制作的佳肴，让人细赏春的气息，恣飨菱家的春季美馔。
菱餐厅以“菱小姐”的故事为灵感设计，这位生于上海、成长于香港并在法国巴黎旅居多年的女性，是海派文化的化身。从装潢到器皿，再到菜品和服务，每一处都体现了海派文化的精髓。我了解到，这次春日限定菜单是由菱家私厨——蔡弟友师傅及其团队悉心打造。他融合了海派优雅之美和时令蔬果之鲜，将美味汇聚于盘间，我期待着在这里感受春意绽放。
菜单上提供了十余道限定春季菜肴，其中包括了如春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼等经典佳肴，以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等创新创意。每一道菜都是对传统与现代风味结合的一次尝试，我迫不及待地想要用我的味蕾去探索这份“盎然春色”。
