作为一名宾客,我有幸体验了上海鲁能JW万豪侯爵酒店Le Manoir Ling 菱餐厅的“盎然春色”味蕾觅鲜之旅。这次旅行以春天为主题,通过精心挑选当季新鲜食材和创新的菜品制作,带我进入了一个充满生机与活力的美食世界。
菱餐厅以“菱小姐”的故事为灵感而设计,这位来自上海、成长于香港并在巴黎生活多年的女子,是海派文化的完美代表。从装饰到器具,从菜肴到服务,每一处细节都彰显出这股文化的独特魅力。在此次春日限定菜单中,我发现了蔡弟友师傅和他的团队所展现出的无比热情,他们将传统海派风格与时令蔬果巧妙融合,让每一道菜都如同艺术品般令人着迷。
十余道限定春季菜肴让我尝遍了不同的风味,其中包括诸如春笋沙姜焗波士顿龙虾、树番茄茭白烧笋壳鱼以及荷香酸菜蒸雪花牛肉等。我对这些创新性的口感和风味感到惊叹,不仅是因为它们的美味,更因为它们如何捕捉到了春天的情绪和气息。每一次咀嚼,都似乎是在品尝着那份清新的空气,感受着生命之树即将绽放的一刻。
在这个社交环境中,我看到朋友们相聚分享欢笑,也见证了一些人在这里寻找灵感或只是想要沉浸其中,用这种特殊的方式来纪念这个季节。这不仅仅是一场饮食盛宴,更是一次精神上的触动,让我们都回归自然,享受生活中的小确幸。