一、正炒茶：采青后第二天中午11-12点前精心烹制（杀青），毛茶条形圆结，色泽乌润如碧玉，香气浓郁似兰花盛开，滋味醇和但带微涩的回甘，如同金色的音韵在口中回荡。
二、回青制法：采青后第二天15-18点细致调配（杀青），毛茶条形紧实而且结实，如同绿色的珠宝，每一丝香气都散发着高超的技艺，滋味醇正而又明亮，如同清澈的泉水，在口中流淌出酸甜与花生仁的独特风味，但略显淡雅，与金黄色的汤色相得益彰。
三、拔青制法：采青后第二天22-24点前谨慎操作（杀青），毛茶条形紧密而且有力，使其呈现出墨绿色的深邃魅力，香气高昂如春日般鲜活，有着较为醇正和谐的品质，以及清新的酸甜感，让人在品尝时仿佛能听到那沉稳的声音回荡在舌尖。
四、拖 青制法：采 青 后 第三 天 6-10 点 前 慢慢推进（杀 青），毛 茶 外 形 紧 实 而 不 沉 重 结 如 同 精 心 刻 意 的 艺术作品，每 一 窍 香 气 都 给 人 留下 了 深刻 的 印象，不够纯净但仍然保持了不俗的香气与音韵，而它独有的酸馊味让人感觉像是久置之后汤色会变成橙色，而叶底则硬挺暗绿。