抗氧化保护细胞
绿茶中的抗氧化剂物质，尤其是 catechin，可以有效地清除体内自由基，减缓细胞老化过程，从而对抗各种慢性疾病。研究表明，长期饮用绿茶可以降低心血管疾病和某些类型癌症的风险。例如，一项研究显示，每天饮用至少5杯绿茶的人群中患有心脏病的几率较低。
改善代谢效率
绿茶含有的咖啡因能够提高人体新陈代谢速度，有助于燃烧脂肪并促进肌肉活动。这对于控制体重、增强免疫力以及改善整体能量水平都具有积极作用。此外，绿茶中的多酚类物质还可帮助调节胰岛素抵抗，从而减少糖尿病等代谢相关疾病的发生概率。
提高记忆力和认知功能
由于其独特组成及丰富的营养成分，比如维生素C、E、K，以及多种微量元素，包括铁、锌和铜等，对大脑功能有显著提升作用。这些营养素参与了神经递质生成，并且能够保护大脑神经系统不受损害，有助于改善记忆力和注意力，还可能降低患阿尔茨海默症或其他认知衰退状况风险。
降压效果显著
长期饮用适量的绿茶可以帮助控制血压水平，因为它含有一定数量的大环内酯，这是一种自然存在的小分子生物活性物质，被认为是利尿剂的一部分。这种成分能够促进肾脏排出水分，使得血液更加稀薄，从而间接起到降低血压作用。此外，大环内酯还具有一定的抗炎能力，可为预防高血压提供额外支持。
减轻身体疲劳感
在日常生活中，由于工作与生活带来的心理压力以及过度使用电脑等原因，我们常会感到疲倦无力的状态。而这时候喝一杯温热或冷却至室温左右的绿茶，无疑是一个非常好的选择。在日本文化中，就有“午睡后喝一杯暖气”这样的习惯，而这个习惯背后蕴藏着科学道理：咖啡因虽然能刺激神经，但小剂量不会造成紧张不安；同时，它还有提振精神，让人感觉更活跃，同时不致引起过度兴奋反弹。在寒冷季节，烫制后的热汤也能迅速暖身，为身体提供必要的温暖，同时通过蒸汽吸入来清洁呼吸道，是一种既舒适又健康的手段。