我要讲述的是肉桂茶，它是一种非常受欢迎的茶饮。肉桂又被称为玉桂，这个名字源自武夷山区的一种著名花色品种。在清朝时期，肉桂就已经成为了一种知名的产品。与其他岩茶相比，肉桂不仅拥有岩茶独有的风味，还因为其持久且辛辣的香气而受到人们喜爱。

据专家评价，高质量的肉桂具有明显的桂皮香气，有些甚至带有乳香味。当泡制时间较长后，这股香气依然能够持续存在。入口时，它既醇厚又鲜爽，同时汤色的澄清和叶底亮丽、条索紧结卷曲是它不可或缺的一部分。此外，叶子的颜色呈褐绿色，有着油润且光泽。

在漫长的人类历史中，肉桂一直是一种稀缺的产物，但到了20世纪50年代初，它才开始走红，并在80年代得以向全社会推广。这期间，它迅速成为了武夷山区名贵花卉中的新星，并最终被评定为省级优秀品种之一。

值得注意的是，肉桂属于双子叶植物药樟科。这种特有的植物生长在福建省武夷山市境内，最早起源于武夷慧苑的一个名枞区域，或许还有另一说法认为它最初是在马枕峰上发现的。而当你尝试这款美酒时，你会发现它既甜蜜又略带涩口，还有一丝微妙辛辣，以及一种让人回味无穷的香味。