秋分养生保健食疗、药膳、代茶饮方介绍
秋分这天,太阳几乎直射地球赤道,全球各地昼夜等长。秋分过后,太阳光直射位置南移,北半球昼短夜长,昼夜温差加大,气温逐日下降,这是深秋的开始。在北京老年医院中医科副主任医师李金辉看来,此时应及时添衣防寒,注意保暖,以免着凉感冒。
首要的是避凉燥。李金较指出,当气温低而又干燥时,不仅会出现鼻咽干燥、口舌干燥、声音嘶哑、干咳少痰等情况,还可能导致皮肤粗糙及发痒和便秘。此时,可多饮水,同时吃新鲜水果蔬菜,如香蕉、梨子、葡萄、新鲜银耳、新鲜百合以及核桃、芝麻和红枣等滋润之品。此外,每天早晚洗冷水脸,可以增强颜面抗寒能力;脚部也需注意保暖,使身体保持“头冷脚热”的状态。
在饮食上,此时宜减少辛辣食品,加以酸味,用餐定时定量,并避免过度补充(即不宜贴秋膘),忌吃肥甘厚重的食物。对于脾胃虚寒者,更应慎用生冷食品,而应该多吃一些易消化的温和清淡食物,如山药、新鲜南瓜和藕粉,以及面条馄饨等。
李金辉建议,在此阶段要早睡早起,以顺应阴精收藏并调养体内阳气。这段时间适合进行户外有氧运动,如打太极拳或八段锦,也可以骑自行车或慢跑,以调养肺气提高脏腑功能,并增强组织器官对环境变化的抵御力;同时登高远眺,有助于驱散忧郁情绪。
以下是一些适合秋季使用的养生茶:
莲子百合大枣枸杞粥
这款粥含有莲子益肾固精,对脾胃虚弱者尤为适宜;百合能滋阴润肺,对心神不宁有好处;大枣补中益气,同时具备养血安神作用。将四种材料熬成粥,不仅能滋补五脏,还可缓解心烦失眠与消化不良的问题。
冰糖川贝炖雪梨
此汤主要由川贝母3克、一份新鲜鸭梨、三两冰糖组成。当当蒸熟后,即可享用。这款甜美汤料对患有咳嗽黄痰的人来说,是一位非常好的自然疗法。
雪梨银耳红枣莲子汤
将雪梨去皮切块,一朵银耳若干个莲子10余颗红枣泡发后一起放入锅中,加足量清水,大火烧开转小火炖至1小时左右即可服用。这款汤具有润肺镇咳功效,对于风燥伤肺或脾虚不能耐受过多营养的人群来说,是非常好的选择。
姜苏茶
生姜片3-5片紫苏叶3-5克,将其冲泡在开水中,便是一个简单但有效的地方法治疗各种风寒感冒症状如头痛发热恶心呕吐胃痛腹胀等问题。
蜂蜜柚子茶
柚子的钙质维C能够促进消化系统运作,有利于行走消化亦能缓解炎症。而蜂蜜则补益脾胃,又能润燥止咳通便,为人体提供了全面的健康支持。在制作蜂蜜柚子茶过程中,可以加入绿茶或者红茶,让口感更加香醇舒畅。这种提神醒脑且带给人浓厚幸福感的一杯佳饮,无疑是让人们在忙碌工作之余找到一丝喘息空间所必需的一种生活方式改变。