在制作益智仁白蒿茶时，首先要采摘嫩苗，这通常是在3月份进行。采集到的白蒿需要摊放在竹匾上，仔细挑选出杂草、老梗和残叶等不必要的部分。接着，将这些白蒿浸泡在水中彻底清洗，以去除任何吸附在表面的杂质。

完成清洗后，将白蒿均匀地铺开晾晒，直到达到所需的干燥程度。这一步骤通常持续4至6小时。在此期间，确保选择一个充足阳光的地方，使得白蒿能够完全晾干。

接下来，用铁锅烧热，并将晒好的白蒿倒入其中，从下往上用手法顺时针翻炒，大约持续3至5分钟。这一步是为了进一步去除多余的水分，同时帮助提取出益智仁中的有效成分。

之后，将炒好的白蒿重新铺放在竹匾上，让其自然冷却，然后再次放回热锅中重复翻炒这一过程共五次，每一次都能更好地发挥药材的功效。此外，在最后一次翻炒结束后，还需要利用锅中的余温烘干药材，并让其完全凉爽下来，最终就可以准备好饮用的益智仁白蒿茶了。