我所选育的白芽奇兰茶，是福建省平和县农业局茶叶站和崎岭乡彭溪村科技人员共同努力从地方茶树群体中单株选择成功的新良种，属于乌龙茶的一类。它是一种灌木型植物，有着中等大小的叶子，新梢上长满了明显的白毫。树势平衡且不太开放，分枝较为密集，以低部位生长为特点。在每年的冬季末尾到春季初，我会在3月下旬开始观察芽萌发，然后在4月底至5月初进行采摘。这一过程需要精确控制，因为平和年节期间，我可以抽取四轮以上的芽尖，这样的管理方式使得有效生长期大约是215至230天左右。我发现这款茶具备强大的育芽能力以及持嫩性，它们能够产量丰富，每年成熟后可获得300到500公斤干毛茶，并带来6000到10000多元的经济价值。
值得注意的是，白芽奇兰茶的制程非常考究，每一步工艺都要求精细化处理。