我记得在湖南,喝茶就像生活的一部分,每家每户都有自己的茶具,而到处都有推广茶文化的活动。20多年前,我第一次接触岳阳君山银针是在湖南的一个老旧茶叶店,那时候的茶叶是老茶,连带着上面写着“毛尖”的壶也是清朝留下的。我至今仍然记得那次经历,那滋味无法忘怀。

后来,当我再次回到毛尖母树的时候,我带了一壶岳阳君山银针。我没有做什么,只是与那些古老的树木共享了一场杯中的对话。我说:“很多人看到了毛尖母树,但他们并没有真正感受到它背后的意义,它不仅仅是一棵树,更是一种状态、一种文化的象征。在那些老旧的树木中,我们仿佛穿越时光隧道,感受到了历史给我们的温度。”

随着对岳阳君山银针深入了解,我意识到岳阳这片土地上的茶文化还有太多未被挖掘的地方,有太多值得研究和书写的事情。所以,我决定为安化松针茶撰写一本书,一本记录了岳阳君山银针历史、人文、地理故事的小册子,这本书叫做《芽韵》。为了完成这本书,我常常往返于岳阳和湖南省之间,在这个过程中收获了无数幸福瞬间。

提起两地喝茶之事,我对于几十年来的中国饮品行业发展感到欣慰。在1989年我曾在人民大会堂表演过一次中国传统艺术——泡制和弹奏古琴,而如今,这些活动已经成为日常生活的一部分。而当我们谈论喝茶与弹琴这些活动时,它们之间相辅相成,互为主角与配角,在不同的阶段扮演不同的角色。比如在泡制咖啡或制作冰红糖水时,咖啡或冰红糖水是主角;而当我们欣赏完毕,用古琴声作为伴奏,那么古琴便成为了新的主角。在尽情享受这样的美妙瞬间之前,不忘尝试一口纯净的岳阳君山银针,让自己沉浸其中。

我经常说自己就像是飞翔在天空中的孤鸟,在漫长的人生旅途中徘徊于自然之美之间,为寻找那些隐藏在深林里的秘密小径而努力探索。“谦恭之人必能领略到香雅之气息,刻苦之人必能品尝到真实滋味。”也许,这才是我所追求的人生态度,是对生命最真诚的情感体验。而这,也许正是我所谓的“真正”生活方式。