绿茶含毒？欧盟限制EGCG，中国茶叶出口或受影响
作者｜冯毅 编辑｜冯毅 策划｜王振宇 新媒体编辑：郑雨霏
近日，一则消息在网络上热传，称欧盟宣布将限制销售含有对肝脏有毒的物质——儿茶素-3-没食子酸酯（简称EGCG）的绿茶提取物。这种成分主要存在于绿茶中，是一种类酚类活性物质，对于健康的影响引起了公众的广泛关注。我们来一探究竟，这种“毒”会不会真的让我们的喝茶习惯变得不安全？
根据凤凰网美食调查，该消息并非空穴来风。在2022年11月30日，欧盟委员会确实发布了一则新法规——（EU）第2022/2340号法规。这项法规修订了之前的1925/2006号法规附件Ⅲ，将EGCG纳入食品中限制物质列表，并规定从生效之日起20天后开始实施，而限售日期设定在2023年6月21日。
这次决定并不是针对中国贸易阻击，而是出于对食品安全性的严格要求。尽管如此，这样的举措也为全球范围内涉及到EGCG产品的供应链带来了压力。
那么，我们平时喝的绿茶、红茶以及奶茶中是否也会浸泡出这个所谓“毒”的成分呢？我们今后还能继续享用这些饮品吗？
实际上，虽然每杯泡好的饮料都可能含有一定的量，但一般来说，不需要担心过量摄入。科学松鼠会成员云无心指出，即使是最常见的一包立顿牌绿茶，也只需两克就可以冲泡一杯，而且大部分抗氧化剂都是通过高温水溶解出来，所以真正被人体吸收的是很有限。
此外，由于其特殊化学结构，EGCG具有强大的抗氧化能力，为细胞和DNA提供保护，同时也有助于预防多种疾病，如血管硬化、炎症等。但为了谨慎起见，最好不要过度摄入。
对于这个政策，我们应该如何看待呢？
客观地讲，这个决定无疑给予了我国及世界各地相关产业一个警示，也促使我国加强基础研究与现代科技结合，以提高整体竞争力。此外，我国仍需加强标准制定与完善，加快专业人才培养，以及优化整个产业链供链发展，从而提升国际竞争力，使得中国特色工艺品香飘四海惠及全球75.9亿人.
(编者按：以上内容纯属虚构，请勿混淆真实信息)