武夷山之巅，青翠生辉。

传承不仅是守旧，更是创新与发展的起点。

他们，是一群青年，他们拥有技艺、思想和梦想，或出身茶园，或因爱而来。尽管不同，但殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。

他们，是岩茶新势力，也是“后浪”中的先行者。

人物名片：吴永鹏，1982年出生，一代茶人。他师从岩茶大师姚月明，并将“做茶先做人”作为自己的座右铭，这也成为了他在学术和事业上的信条。

代表作：岩霸“三天两夜”

“我相信我们完全有理由，将武夷岩茶推向国际市场。”——吴永鹏

体魄强健，对于他的日常生活至关重要

采访时，我们看到这位创始人刚完成锻炼，即便在忙碌的工作中，他也坚持每天早晨进行一小时的有氧运动、一小时的力量训练。运动对他来说是一种生活方式，因为干事业需要强壮的体魄和充沛的精力。

所有的事业，都最终要靠精力去拼搏，这一点他深以为然。

1982年出生的吴永鹏，从旅游专业毕业后曾在旅业工作多年，在那段时间里，他逐渐对茶叶产生了浓厚兴趣，再加上每年的参与制茶活动，使得他对于制作武夷岩茶越发好奇。

为了彻底揭开岩茶神秘面纱，他2005年拜师姚月明。在姚老人的指导下，他深刻理解到，为了一杯真正高品质的武夷岩茶，不仅需要自然环境，还需科学创新。

2014年形成独特制备风格，2018年创立品牌 岩霸。内敛而又霸气，如同入口即醉般令人难以忘怀。这背后的神奇之处，是吴永鹏不断探索并实践传统与现代结合的手法。

秉持传统，同时进行科学创新

继承着古老制备技艺之外，吴永鹏依据扎实理论基础反复研究、实践，并开创了两项专利技术。

第一项专利是在2019年申请的一种低温发酵初加工方法，它采用23度凝香发酵技术，使得青间温度平均控制在23度；第二项专利则是在2021年的7月申请的一种智能萎凋槽及萎凋方法。这项技术模仿阳光萎凋，让空气流通更好，使得整个过程更加均匀活泼，有助于保持原有的自然香气和滋味层次分明。

好的武夷岩茶，要兼具清香甘甜四个特点，即纯正香气无杂味，又能苦后生津却不留麻涩口感。此外，“岩韵”也是一个关键词，它代表着环境与工艺共同赋予的一个独特文化印记，每个人都可能有不同的解读，但总体上都是关于自然与艺术之间微妙关系的一个描述。而这份微妙关系，则决定了这个世界级别的人文精神所在地—武夷山下的烹饪艺术究竟意味着什么？

说到他的精品之一——三天两夜，那名字背后不是只有汗水，而更多的是情感投入，以及对这一道菜品未来的期望。那是一个美好的故事，与此同时，也是对未来美好篇章展开的一场旅行，无论走到哪里，只要心中有一盆春江，便可以找到回家的路。但当你尝试它，你会发现一种无可言喻的情愫，那就是馥郁桂皮转变为淡水蜜桃果香，一瞬间就让人沉醉其中，其乐融融，如诗如画一般，让人们难以忘怀那一刻的幸福感受。