绿茶含毒成分？别担心，来看看这几种药用保健茶，你还能喝到健康！
近日，一则消息在网络上广为流传：欧盟宣布限制销售含有对肝脏有毒的物质的绿茶。这个消息让许多人感到担忧，因为饮茶已成为中国人的生活习惯和文化的一部分。
但不要急于下结论，我们需要了解更多信息。首先，这个消息并非空穴来风。在2022年11月30日，欧盟委员会确实发布了一则新法规——（EU）第2022/2340号法规，该法规修订了原有的1925/2006号法规附件Ⅲ，将含（-）表没食子儿茶素-3-没食子酸酯（简称EGCG）的绿茶提取物纳入限制物质列表。这一规定将在生效后的第20天后实施，并要求所有不符合规定的相关产品在2023年6月21日起限售。
那么，为什么欧盟会这样做呢？实际上，这是出于对食品安全性的高度重视。研究显示高剂量EGCG可能具有肝毒性，因此欧洲食品安全局（EFSA）进行了安全性评估，最终指出若每日摄入量大于或等于800mg，可能引起血清转氨酶升高、肝损伤。而即使每日摄入量小于800mg，也存在潜在危害。
不过，请放心，即便我们的常喝的绿茶中也含有EGCG，但其实际含量一般在5%～10%，即使泡完也难以完全溶出。此外，由于EGCG具有强大的抗氧化活性，对身体健康也有益处。因此，不必过度担忧，只需适度饮用即可。
此次事件也是给中国茶产业的一个警示。一方面，它提醒我们要加强基础科学研究，与现代科技结合，更好地发展产业链和供应链；另一方面，也促使我们反思当前标准化工作是否完善，为国际接轨打下坚实基础。
所以，让我们享受品质好的药用保健茶，同时也不必忽略传统文化中的美好，同时也要关注科学进步带来的变化，以更理智和谦逊的心态去面对这些挑战。
