首先，要选到一款出色的普洱茶，你需要考虑几个关键因素。首先，原料的选择非常重要，它通常基于云南大叶种晒青毛茶。其次，高深的工艺流程和科学的储藏方式同样不可或缺。
一个好的普洱茶应该具备一些特定的特征。外观上，它们通常呈褐红或棕红色，有着肥嫩且紧密的条索，以及结实而光滑的手感。当你品尝这些茶时，你会发现汤色是深红色的，有着浓郁的陈香或者甜蜜的香气，口感则醇和回甘且滑爽，这些都是普洱茶品质的一个基本标准。此外，不同类型的普洱茶还各有其独特之处，比如通过观察条索是否显毫、紧结程度以及重量如何，以及色泽是否光润等。
评估普洱茶质量主要依靠五官来进行。通过眼睛观察它的外表、鼻子闻其香味、手触摸它的手感，再到品尝它以鉴定它的“色香味形”。一款优质的普洱茶应具有甘甜、滑腻、醇厚、顺口、中等体积但不稠粘等多种特点。而劣质的大 普 洋 茶 则可能带有麻辣口感，或是苦涩不易入口，这些都是我们要避免的地方。而上乘级别的大理石则更为出众，其品质更胜一筹。
