毛蟹茶，既是乌龙茶的种类一览表中的珍品，也是一杯蕴含多重效用的佳饮。它不仅能解毒消食去油腻，更具有美容减肥抗衰老的功效。科学研究表明，毛蟹茶中的粗儿茶素组合具备较强的抗氧化活性，可以消除细胞中活性氧分子，从而有效防止衰老疾病侵害。此外，它还被誉为“美容茶”、“减肥茶”，尤其是在1979年和1984年的日本“乌龙茶热”期间更是如此。
此外，毛蟹茶还具备防癌增智的人聪明功能。研究显示，其硒含量高于其他六大类型的茶叶，对于抵御疾病、抑制癌细胞生长及发展有显著效果。而且，由于其碱性特点，这种特殊的乌龙品种可以调节人体酸碱平衡，有助提高智商。此外，还有一些维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质以及丰富的茶多酚等成分对大脑发育至关重要，为提升智力提供了良好的支持。
在社交场合中，安溪毛蟹也展现出独特的情感价值，不仅能够促进宾主间融洽关系，还能通过冲泡过程营造一种温馨宜人的环境，使得人心静宁利于养性怡情。在提神益思方面，它同样是一杯难以替代之选。历史上许多文人墨客、高僧都曾赞扬过饮用后能破睡醒来，有助深入思考和创作，如白居易与苏东坡等人的诗歌作品都有提到这一点。这使得毛蟹作为一款提神益思之佳饮，在文化传承上占据了一席之地，是很多作家和学者喜爱的一种生活习惯。
