开栏语
碧水丹山，孕育奇茗。
传承，是一种继往开来的坚守，也是一种历久弥新的延续。
他们，是一群有手艺、有思想、有梦想的青年。
或生于制茶世家，或因爱茶半路出家。尽管出身不同，却殊途同归：传承古老技艺，追求精益求精。
也许，他们很平凡，却拒绝平庸，更拒绝“躺平”。在传承与创新的道路上，不停奔跑，不断超越。
他们，是岩茶新势力，也是奔涌的“后浪”。
人物名片：吴永鹏，1982年生，新生代茶人的佼佼者。师从岩茶泰斗姚月明，师傅的教诲始终围绕着一句话“做茶先做人”，这也成为他日后学茶、事茶信守的准则。
代表作：岩霸“三天两夜”
干事业，需要有强壮的体魄
采访吴永鹏的时候，这位岩霸创始人刚跑完步回来，精神饱满。据了解每天上午他都会有“两个一”：一小时有氧、一小时力量。爱好运动是笔者对这位制茶人的初印象。
谈及为何喜爱运动，他说：“作为一个制作者，我们需要的是不仅身体健康，还要有一颗充满活力的灵魂。”
所有的工作、事业，都到最后拼的是精力和意志深以为然。
1982年出生的吴永鹏，从事旅业2008年前，但工作中不可避免地与茶叶产生了交集，再加上每年都参与过一次或多次去武夷山参加制作过程，使他对岩 teas 的生产过程愈发好奇。
为了彻底揭开神秘面纱，他拜师姚月明学习。在姚老指点下，他深受感染，并决心闯出自己的天地。他放弃旅业专注于制作2014年的独特风格，并在2018年创立品牌—— 岩霸。
内敛而又带着霸气，在口腔中释放馥郁甘醇独特韵味，让人难以捉摸。这背后更多的是感叹中国本土技术成果之神奇，以及这些产品背后的文化价值和历史意义。
秉承传统科学创新
继承传统技艺，同时在扎实理论基础上反复论证实践开创了两项专利技术——低温发酵初加工方法和智能萎凋槽方式。这使得整个人工流程更为高效可控，更符合现代标准要求，为品质保证提供了额外保障。
好的武夷岩 tea 需要清香甘活四字兼具，无杂味，有纯正香气，可以苦后生津但不能麻涩。而高品质武夷石灰通常伴随着"rock tone"这个词，对其理解千人千面。在吴永鹏眼中，“rock tone”体现了环境自然属性，如花果香等，它们都是由红色丹霞砂砾长期吸收自然泉水和矿物质所致，再结合古老工艺形成独特风味层次分明持久回味无穷，以此展现"rock tone"之美妙境界，
至于他的代表作之一 —— 三天两夜它被命名源自采摘至烘焙全过程约60小时刚好匹配三天两夜时间，而喝下之后留恋持续数日让人们难忘。当问及为何命名如此时，他解释道：“因为从采摘开始，每个环节都经过细心挑选与处理，每一步都值得我们珍惜。”
将武夷 rock tea 推向国际市场
谈及未来的发展前景，他信心满满认为这是巨大的空间。一方面依靠碧水丹山自然恩赐以及先辈们世代努力，一方面由新时代青年加入行业发展成就了一批新势力通过科技创新提升工艺标准并推动行业进步，让更多国民认识到并喜爱这种佳肴产物类别之美妙享受。此外线下门店已达200余家而线上直播销售亦热潮兴起，只需协调好线上的助力给予线下的支持便能实现双赢目标。而今年八月已经计划在迪拜建立旗舰店计划未来二年内拓展至10个国家以上，将其品牌扩散全球范围内广泛影响各国消费者的口感喜悦同时增强品牌知名度加大中国文化影响力全面展示。此举不仅进一步证明中国原产物品如黑龙江芦笋、新疆葡萄等，其海外市场潜力巨大且增长迅速，而且预示着接下来还有更多国内企业将目光投射到更加广阔国际市场，与世界各地消费者分享中华文化丰富历史背景故事以及惊人的技能艺术成就。