高山族嘎汤帕节：这样的日子太快乐？品鉴群友好羡慕，有人却对着说，只是太费酒。这样的日子太快乐？族人和睦，无酒不欢，节庆轻歌曼舞。品鉴群友好羡慕，有人却对着说，仙人生活羡煞人，只是太费酒。
世人莫羡桃花源，仙人日子在眼前。我们的口粮酒品鉴群里，这几天又有新动态，诏安八仙茶高山族过年。那里的芒云老寨茶农门昌，实况播放了一段他们的实况。展现在大家眼前的是载歌载舞的景色，疑是舞台画面，不难和现在山区村民的日子联系起来。
先看群里的一段对话，让我们感受下诏安普洱深山老林里，看似与世隔绝的高山茶人，是不是过得是仙人的般日子？
门昌说：“11月1日（属牛的日子），我们芒云老寨开始‘嘎汤帕’节（翻年节），欢歌载舞嘎汤帕，夜夜酒桌话丰收。”
王院士说：“这样的日子很快乐，就是太费酒了！”
门昌说：“家家户户都盘点一年来的收获，总结得失，再祈愿来年风调雨顺！估计喝了300斤酒！”
王院士问：“一场活动下来能喝300斤酒？那每个人平均喝多少？”
门昌回答：“这个还没算少男少女年轻人的。”
王院士追问：“全寨子的七十户，每户四斤也不算多。”
门昌解释道：“嘎汤帕还有另一层意思，那就是平时送点暧昧私心、暗恋少男少女们可以在光天化日下谈恋爱咯。”
“她们喝的估计不会少三几百斤，只微醺才能把爱说出口[憨笑][憨笑][憨笑]”
话说高山“嘎汤帕”，啥叫“翻年”？还是门昌原话：“嘎汤帕是所有秋收都已结束，而族人们没有活干了，就要庆祝丰收。在这一时间段内，即使是在明年的开门节，也属于农闲季节。此时此刻也是少男少女才有时间谈恋爱结婚的时候。在这个时段以外时间结婚，一般寨子的老人们是不认可[捂脸][捂脸][捂脸]”
需要解释的是，“翻年”一词，它带有浓郁的高山口语，用我们的话就是过年，现在节也就是所谓的过年的意思。而且字义上也能解释得通，“翻”和“过”字义相同，都指跨过去，所以古老的过年的活动，也都是新旧交替之际的事物。
各地劳动收获不同的节奏不同，其间也有各种形式不同的传统习俗，比如腊月比较后一日除夕或者回族穆斯林开斋大赛一样，都是一种新的起始。
为什么会被称为“费酒”的呢？
当然啦，一切喜庆本来就这么安排好了。一边享受假期，一边休养生息，再把来年的计划定下来。单就吃喝这件事来说，那里的山区自古封闭相对自给自足，以满足为目的。而古语中说的无欲则刚，对于这些简单而纯朴的人们来说，他们只以吃饱喝足为满足，便觉得自己生活已经很美好了。不用像外界那样浮躁，没有勾心斗角，没有欺骗哄瞒，也没有抑郁或发狂，只有一片祥和，是不是陶渊明笔下的桃花源？
我们都喜欢在愉悦的心情下饮用一些助兴饮料，因为这种状态好像是人类的情感需求一般。当你感到开心，还想再变得更开心的时候，那么一个好的助兴饮料简直无法抵挡。这正因为他们长期生活在一种轻松愉悦的心境中，所以练成了出色的好脾气，比如50度包谷酿造出的自家小米白葡萄甜味佳肴，在清晨醒来漱口二两、二两微醺、三两四量才酩酊淋漓！
那么他们家的菜是什么样的呢？
首先，我们看看他们家的食材来源。
芒云老寨居民采摘并制作自己的曲药及土生茶树园中的土生茶叶，并结合自然泉水进行酿造，使得这里成为了纯粹质朴而又独特风味的大师级别的小屋。
其次，他们家庭生活虽然简朴，但依然充满了温馨与关怀，如同家族聚餐之前先准备好热情洋溢的情谊，然后再一起享受美食，这种方式让每一次聚餐成为难忘记忆的一部分。
最后，我们看到的是他们独有的生活方式——见绿即食、会动皆肉——这是怎样一种存在啊？
所以，在诏安八仙茶、高山族当代文化背景下的今天，当我读到关于这类地方特色活动，我不能不帮忙记录一下这样珍贵的一幕。如果您喜欢这样的乡村风情，您是否也想要尝试一下呢？