武夷山岩茶新势力·琅琊榜:吴永鹏的“三天两夜”品鉴之旅,探秘保健茶百科中的“岩上好茶”,深入解析碧水丹山孕育奇茗的传承与创新故事。从他的旅游专业背景到对岩茶生产过程的热爱,以及师从业界泰斗姚月明,吴永鹏不仅是一位有手艺、有思想、有梦想的青年,更是岩霸品牌创始人,他以坚守传统和科学创新为己任,用专利技术改良制作工艺,使得武夷岩茶在国际市场上的竞争力增强。

在采访中,吴永鹏提到干事业需要强壮体魄,因此他每天都会进行运动。他也分享了自己如何通过拜师学艺来揭开岩茶神秘面纱,并介绍了自己的两项专利技术,一种低温发酵初加工方法和一种智能萎凋槽与萎凋方法,这些都体现了他对高品质武夷岩茶追求清香甘活四字兼具的执着。

谈及武夷山生长环境特征,他认为好的武夷岩茶需清香甘活,不仅要纯正无杂味,还要能苦后生津而不留麻涩味。至于所谓“岩韵”,他认为这是由自然生态环境特征决定的一种独特花果香,与其它任何一款 武夷山产地同样珍贵。

最后,他分享了一款名为“三天两夜”的精致肉桂型佳肴,这款产品历经60小时制备,从采摘到烘焙,每一个环节都充满了细心和耐心。这不仅是一杯美酒,更是对传统技艺尊重与现代科技结合的一次尝试。随着更多新兴力量加入,将中国历史悠久且多样化的饮用文化推向世界,为全球各地的人们带去一份独有的美好体验。