我国的茶歌主题大致可分为两类，一是爱情，二是劳动。因为自古以来采茶多由女性进行，所以在茶歌中爱情歌曲就占据了较大的比例。劳动小调则是另一种常见的主题。想一想，这青山绿水、乡野男女之景，还能有什么内容更适合唱出？那些以爱情为主题的茶歌，其实与茶并无太多直接关联，只不过将它作为背景或点缀，用来激发情感和故事，比如浙江地区流传着的一首名叫“一片茶叶两面青”的老歌，它讲述的是年轻人对远方恋人的思念之情，而这份思念正是在宁静的山间采摘茶叶时被唤醒。在这首歌中，虽然提到了“一片茶叶两面青”，但实际上，音乐和旋律所表达的情感与那抹绿意之间关系并不紧密。
再看那些关于劳动的小调，如《采茶舞曲》，便是一个很好的例子。这首舞曲描绘了一幅生机勃勃的田园生活画卷：“溪水清清溪水长，溪水两岸好呀么好风光。哥哥呀你上畈下畈勤插秧，姐妹们东山西山采tea忙。”从早到晚，从插秧到采摘，每个人都投入到自己的工作中，不仅要尽快完成任务，而且还要争取在春天捕捉更多阳光。“你追我赶不怕累，敢与老天争春光”——这样的热闹场面，让人忍俊不禁。
此外，还有一种方式，即诗篇变成了民间乐曲。这种现象可以追溯至唐代文学家杜牧的一首《题 tea 山》诗，他描述了当时在某个地方 采tea 的热闹景象：“溪尽仃蛮棹，旗张卓翠苔。柳村穿窈窕，松涧度喧豗。”“舞袖岚侵涧，歌声谷答回。磬音藏叶鸟，雪艳照潭梅。”这些文字充满了对自然美景和人们生活节奏的赞叹，那些釆tea者们似乎已经忘记了疲倦，因为他们沉醉于周围美丽而又充满活力的世界。在这里，我们不难发现，那些最初来自文人的作品后来竟然演变成民众口头传唱的音乐，是如何通过时间流转，最终成为了一种文化遗产。而我们今天听到这些声音，也仿佛回到了那个年代，在那样的环境里体验着那种简单而纯粹的人生状态。
