在这个双节假期，您是否计划邀请几个好友一起共度时光，享受一场温馨的聚会呢？近年来，围炉煮茶和围炉冰茶这种新颖的饮茶方式，如同春风拂面般迅速流行于“95后”和“00后”，成为了他们理想的聚会选择。这些小而美的茶馆，不仅提供了阅读、餐饮、休闲和娱乐等多元化服务，还融合了社交功能，使其成为年轻人放松身心、分享时刻的地方。
宗小姐，这位南京白领，在接受扬子晚报记者采访时如是说：“这个季节，与朋友们‘围炉煮茶’，那份温暖让人心情舒畅。”她提到，她所在的小圈子里许多小姐妹都喜欢前往这些现代化茶馆进行小型聚会。只需花费四五十元，便能沉浸在一整天悠长的时光中。这些装潢精美的茶馆，以古朴大气、新中式风格或是精致慵懒露营风格为特色，再搭配上精致漂亮的桌具和点心品种繁多，吸引力极强。
位于南京市秦淮区的一家知名茶馆，其128元双人套餐中的“围炉冰茶蒸笼荷花套餐”，半年的销售量超过100次。这不仅凭借其独特概念，更因结合季节性食材，如桃子乌龙、“杨梅吐气”等特殊调制饮品，以及清新的西瓜水果与精美的手工点心，而受到顾客青睐。在蒸笼内，每一道菜肴都被巧妙地安排，让顾客感受到一种既现代又传统氛围。而旁边那朵盛开之荷花，用水瞬间变为干冰，一阵阵清凉透骨之气息，让这份简单却别有一番韵味的事物，也成为了众多摄影爱好者的绝佳拍照地点。
据统计数据显示，从2017年至今，我国新增了19.7万家相关企业，而2022年上半年的新增数量达到了2万家，比去年同期增长20.2%。
新式茶馆有何特点呢？它们以更符合年轻人的设计理念为核心，注重空间体验与氛围感，同时也注重创新饮品设计，以满足那些追求个性化生活方式并且喜爱分享生活瞬间的人群的心理需求。喝下一杯优质茗香，或是在一个充满艺术氛围的小角落细细品味——这一切，都因为有了新生代消费者的青睐而变得更加潮流与活力无限。
对新式茶馆来说，其最大的魅力在于如何将传统与现代完美融合，并通过各种创新的产品和营销手段来吸引更多年轻消费者。在这里，你可以看到从传统纯粹绿叶茗香到最新兴起热门饮料，再到养生热潮下的各类健康食品，以及来自世界各地的鸡尾酒、果汁及其他国际风味小吃；有的店铺甚至还提供酸奶碗、水果捞、小吃丝绒蛋糕、云吞意面等丰富多样的选择。此乃一次探索口味尽展，又不失享受当下文化乐趣之旅。