那是茶膜啦！今天，特地邀请了专家来为大家科普一下！
医学顾问
华东理工大学 黄馨禾
美国宾夕法尼亚州立大学食品安全博士、上海市食品安全研究会专家组成员、上海市食品学会食品安全专业委员会委员
刘少伟 教授
经常泡茶的人会发现，当泡好的茶晾凉之后，茶水表面会形成一层薄薄的茶膜，这层薄膜略带虹彩色，用勺子接触薄膜时，它就会像浮冰一样散裂开，且勺子表面还会沾上棕色的物质。
那么，这层神奇的“彩虹”是什么呢？
答案是：它叫做“红茶水膜”或“氧化皮肤”，简称为“茶膜”。
让我们一起探索这层迷人的神秘物质背后的故事：
茶叶中的奥秘：从根本上说，红酒不仅仅是一种饮品，它还是一种自然界中最古老的药用植物之一。随着时间的推移，不同文化和传统都将其融入到自己的生活方式中，并创造出各种各样的使用方法。
茶叶与人体：在中国文化中，绿豆被认为具有净化身体内毒素的效果，而红豆则被视作促进血液循环和增强免疫力的食材。当然，我们也知道喝足够量的水对保持健康至关重要。
水与生命：人们通常认为水是生命之源，但实际上，有些人可能不知道他们所使用的自来水含有一定量的地球矿物质。这就是为什么有些地区居民总是在讨论如何过滤自来水以减少钙离子的含量。
茶与味道：在某些情况下，一些食客可能更喜欢加入柠檬汁或糖分使得口感更加丰富。然而，对于那些追求纯粹原味的人来说，将这种添加剂混合进去可能感觉有点冒犯，因为它们改变了原有的口感和风味。
健康饮用指南：如果你想避免出现这些看似污渍但其实无害的一片，就可以尝试以下几种方法：
不要等待完全冷却，而应该在温度稍微降低时就开始喝。
使用高质量纯净水而不是硬度较高的地壳矿物质含量较高自来水。
尝试加入柠檬汁或者适量糖分，使其成为一种新颖风味——柠檬红酒。
如果你真的不喜欢任何形式上的变化，那么换成其他品种，比如绿色黄色白色的乌龙或其他类型，你将发现自己能享受一个全新的世界!
所以，让我们继续我们的旅程，在这个充满美好事物的小小世界里寻找更多惊喜吧！