苦丁茶的适用须谨慎，尤其在冬春交替之际，当寒气渐浓，风寒感冒频发时，饮用苦丁茶反而不利于病情的缓解。对虚寒体质者来说，更应避免久食凉性食物，如荆芥、生姜等，以免损伤阳气。此外，对于慢性胃肠炎患者以及脾胃功能较弱的老年人和儿童，苦丁茶同样不宜过量饮用，因其可能加剧消化不良症状。
此外，对于经期女性和产后妈妈来说，饮用苦丁茶也需谨慎。月经期间体内阴血不足，再加上苦丁茶的寒性，可导致气血凝滞，从而引发痛经或月经不调。而对于产妇来说，由于身体虚弱，加之苦丁茶伤及脾胃，可影响子宫恢复，为日后的健康埋下隐患。
值得注意的是，不当饮用苦丁茶还会影响男女生育力，《本草纲目拾遗》中记载了它可能导致绝孕，《中国医学大辞典》则提到它可使子宫受凉。此前述事项，让我们更加珍惜这份文化宝藏，并合理运用它以维护自己的健康。
