在这个冬日的午后，您是否有约上几个好友一起享受温馨时光呢？近年来，围炉煮茶、围炉冰茶等新兴饮品方式，在“95后”、“00后”中流行开来，不仅成为聚会的热门选择，也成为了年轻人闲暇时光的理想伴侣。这些小而美的茶馆，以阅读、餐饮、休闲和娱乐为一体，让它们成为了不少年轻人的假日必去之地，同时也成为了一种新的社交场所。
“这个季节，与朋友们‘围炉煮茶’，暖洋洋的感觉真令人心情舒畅。”南京白领李小姐告诉扬子晚报记者，她身边许多小姐妹都喜欢在寒冷的冬日里到茶馆聚集，一待就是半天左右。这些小聚会通常只需要花费四五十元人民币，而这短暂的放松时间对于他们来说无比重要。
在南京市秦淮区的一家知名茶馆内，那款售价128元人民币的双人“围炉冰茶”蒸笼荷花套餐已经成功销售了100多次。在那里，你可以尝试各种特调饮品，如桃子乌龙、“杨梅吐气”，搭配一些清爽水果，比如西瓜，还有一些精致的小吃，如香浓甜点和可口糕点。所有这些美味佳肴都被精心摆放在蒸笼里，旁边还有一朵盛开的大红花，用水一浇，就变成了雾气缭绕的干冰景观，让每一个瞬间都显得那么写真感。
据统计数据显示，自2017年起，我国新增了19.7万家相关于茶馆企业，而2022年的上半年新注册数量达到2万家，这个数字同比增长20.2%。这说明，无论是传统还是现代社会，对于那些提供独特氛围和创新产品的地方总是充满需求。
新式茶馆的一个主要特点就是它注重空间设计与氛围营造，以吸引更多年轻消费者的喜爱。这意味着，不仅要有美味的手工冲泡或创意性的冰酒，更要考虑到空间布局以及整体视觉效果，使得每一次踏入这样的地方，都能感受到一种特别的心情和环境。
很大程度上，新式茶馆通过其独到的方式，将喝下午奶酪蛋糕变得既时尚又有趣，即使是在最忙碌的人生阶段，它们仍然能够给予人们一个停下来呼吸、沉思生活的小憩。而随着越来越多的人加入这一潮流，这种文化现象似乎正以一种不可阻挡的情势向前推进。