我将为你详细介绍几种红茶的特点和制作工艺。首先是金骏眉,它是一款通过传统工艺创新研制而成的新品种,独具外形小、条索紧实、茶汤清甜且耐泡的特性。

其次是正山小种,这是一款高品质的红茶,其原料选取一芽一叶、一芽二叶初展的茶叶,并经过烟熏处理,使其呈现乌黑透亮且光泽度高。建议使用90度水冲泡,以获得更佳口感。

然后是滇红,这是一款云南大叶种红碎茶拼配制成,以鲜嫩的一芽一叶作为原料,经历萎凋、揉捻、发酵和干燥四个程序制造而成。沸水冲泡1分钟左右,可享受鲜浓回甘的滋味。

再有祁门红茶,是以一芽二叶或一芽三叶为原料制作而成,干茶具有较浓郁的香气。在开水中冲泡后,茶汤和叶底均呈现出深红色,同时持久芬芳。

最后还有马边功夫,被誉为红茶中的新贵。这款使用1200米-1500米以上四川小叶种制作,其所浸泡出的茶汤极富香气,入口即觉口感厚实。