1.兴奋作用：茶叶中的咖啡碱能够刺激中枢神经系统，增强精神集中、促进思维清晰、缓解疲劳感，从而提高工作效率和生活质量。
2.利尿作用：茶叶中的咖啡碱和茶碱具有自然的利尿功能，可用于治疗水肿问题，并且红茶糖水还能通过其解毒和利尿特性来辅助治疗急性黄疸型肝炎。
3.强心解痉作用：咖啡碱不仅具备提振心情的效果，还能帮助舒缓支气管痉挛，改善血液循环，对于支气管哮喘患者以及心肌梗塞等疾病有辅助疗效。
4.抑制动脉硬化作用：随着对茶多酚和维生素C成分的研究，我们发现它们可以有效地阻止动脉硬化，这可能是为什么长期饮用者在患高血压或冠心病方面表现出较低风险的一个原因。
5.抗菌、抑菌作用：在细菌接触到含有茶多酚及鞣酸物质的环境时，它们能够影响细菌蛋白质，使之凝固，最终达到杀死细菌的目的。这种特性使得它在治疗如霍乱、伤寒等肠道疾病以及皮肤溃烂流脓外伤时都显示出其独特疗效。此外，用浓茶冲洗患处，也可起到消炎杀菌的效果。而对于口腔发炎或咽喉痛的问题，利用茶叶同样能带来一定程度上的缓解。
6.减肥作用：除了提供一系列营养成分，例如调节脂肪代谢并促进蛋白质与脂肪分解过程以外，乌龙茶特别以其调节体内新陈代谢能力而受到赞誉。此外，由于含有的氟元素，它也被认为有助于降低胆固醇水平，有益于健康减肥计划。
7防龋齿作用:由于其中含有的氟元素，可以形成一种难溶于酸类似磷灰石，与牙齿钙相结合，从而为保护牙齿构建了一层防御力，以此预防酸性的侵害，比如龋齿发生。
8 抑制癌细胞活性: 研究表明，一些黄酮类物质存在显著的人体抗癌潜力，其中牡荆碱、桑色素及儿茶素尤为突出。这一发现为探索更有效的心理保健方法提供了新的视角。